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SimplyMed – Prodotti della Dieta Mediterranea | Categorie prodotto | I Legumi

I LEGUMI e I CEREALI hanno accompagnato, nella loro storia, il cammino evolutivo della DIETA MEDITERRANEA, divenendone nel tempo importante parte costitutiva. Legumi e Cereali per millenni hanno fornito all'Uomo le proteine necessarie, in alternativa alla meno salutistica e più "cara" carne animale. I LEGUMI sono semi commestibili, appartenenti – le loro piante – alla famiglia delle Leguminose e sono, tra i vegetali, quelli più ricchi di sostanze proteiche.

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