Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /var/www/vhosts/dietamediterraneaintavola.it/httpdocs/wp-content/plugins/newstatpress/newstatpress.php on line 969 SimplyMed – Prodotti della Dieta Mediterranea | Stagionalità

La stagionalità si riferisce ai periodi dell’anno in cui una determinata tipologia alimentare è al suo apice, sia in termini di raccolta che in termini di caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

Gennaio

Erbe aromatiche ed Ortaggi

Barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, catalogna, cavolfiori, cavoli, cavoli cappuccio, cavolini di Bruxelles, cavoli verza, cicoria, cime di rapa, cipolle, finocchi, indivia, lattuga, porri, radicchio rosso, rape, sedano, valeriana

Frutta

Arance, cedri, limoni, mandarini, mele, pere

Febbraio

Erbe aromatiche ed Ortaggi

Barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, catalogna, cavolfiori, cavoli, cavoli cappuccio, cavolini di Bruxelles, cavoli verza, cicoria, cime di rapa, cipolle, finocchi, indivia, lattuga, porri, radicchio rosso, rape, sedano, valeriana, zucche

Frutta

Arance, cedri, limoni, mandarini, mele, pere

Marzo

Erbe aromatiche ed Ortaggi

Asparagi, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli verza, cavolini di Bruxelles, cicoria, cime di rapa, cipolle, crescione, finocchi, indivia, lattuga, porri, rape, rosmarino, rucola, sedano, valeriana

Frutta

Arance, limoni, pere

Aprile

Erbe aromatiche ed Ortaggi

Asparagi, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli cappuccio, cavoli verza, cicoria, cime di rapa, cipolle, erba cipollina, finocchi, indivia, lattuga, porri, radicchi, rapanelli, rape, rucola, sedano, spinaci, valeriana

Frutta

Fragole, limoni

Maggio

Erbe aromatiche ed Ortaggi

Asparagi, barbabietole, bietole, borragine, broccoli, carote, cavolfiori, cavoli cappuccio, cavoli verza, cicoria, cipolle, erba cipollina, crescione, finocchi, indivia, lattuga, malva, ortica, porri, rapanelli, rape, rucola, sedano, spinaci, tarassaco, valeriana

Frutta

Ciliegie, fragole, nespole

Giugno

Erbe aromatiche ed Ortaggi

Aglio nuovo, asparagi, barbabietole, bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli cappuccio, cetrioli, cicoria, cipolle, coste, finocchi, fiori di zucca, indivia, lattuga, ortica, peperoni, pomodori, rapanelli, rape, rucola, scalogno, sedano, spinaci, tarassaco, valeriana, zucchine

Frutta

Albicocche, amarene, ciliegie, fragole, lamponi, mirtilli, more, nespole, pesche, susine, ribes, uva spina

Luglio

Erbe aromatiche ed Ortaggi

Aglio nuovo, barbabietole, bietole, carote, cavolfiori, cavoli cappuccio, cetrioli, cicoria, cipolle, coste, fiori di zucca, indivia, lattuga, melanzane, peperoni, pomodori, porri, rapanelli, rape, rucola, scalogno, sedano, spinaci, tarassaco, valeriana, zucchine

Frutta

Albicocche, amarene, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, mandorle fresche, meloni, mirtilli, more, pere, pesche, prugne, susine, ribes, uva spina

Agosto

Erbe aromatiche ed Ortaggi

Barbabietole, bietole, carote, cavoli, cetrioli, cicoria, cipolle, coste, fiori di zucca, indivia, lattuga, melanzane, peperoni, pomodori, porri, rapanelli, rape, rucola, scalogno, sedano, spinaci, valeriana, zucche, zucchine

Frutta

Angurie, fichi, fragole, lamponi, mele, meloni, mirtilli, more, pere, pesche, susine, ribes, uva spina

Settembre

Erbe aromatiche ed Ortaggi

Barbabietole, basilico, bietole, broccoli, carote, cavoli cappuccio, cavoli verza, cetrioli, cicoria, cipolle, coste, indivia, lattuga, porri, radicchio rossi, rapanelli, rape, rucola, scalogno, sedano, sedano rapa, spinaci, valeriana, zucche, zucchine

Frutta

Fichi, lamponi, limoni, mandorle fresche, melagrane, mele, meloni, more, nocciole, pere, pesche, prugne, uva

Ottobre

Erbe aromatiche ed Ortaggi

Barbabietole, bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli cappuccio, cavoli verza, cicoria, cipolle, coste, finocchi, funghi, indivia, lattuga, porri, prezzemolo, radicchi, rapanelli, rape, rucola, sedano, sedano rapa, zucche

Frutta

Cachi, castagne, cotogne, limoni, melagrane, mele, nocciole, noci, pere, uva

Novembre

Erbe aromatiche ed Ortaggi

Barbabietole, bietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavoli cappuccio, cavoli verza, cavolini di Bruxelles, cicoria, cipolle, coste, finocchi, funghi, indivia, lattuga, porri, radicchi, rape, sedano rapa, zucche

Frutta

Arance, cachi, cedri, limoni, mandarini, melagrane, mele, mele cotogne, nocciole, noci

Dicembre

Erbe aromatiche ed Ortaggi

Barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavoli cappuccio, cavoli verza, cavolini di Bruxelles, cicoria e cicorini, cime di rapa, coste, crescione, finocchi, indivia, lattuga, porri, radicchi, rape, sedano rapa, valeriana, zucche

Frutta

Arance, cedri, limoni, mandarini, mele, nespole, nocciole

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